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在ＣＣＴＶ《对话》嘉宾全球大调查问卷中，巨人公司老板史玉柱对“关于中国加入ＷＴＯ以后的发展境遇——您正在思考的问题”的回答是“怎样提高保健、医药行业在社会公众心目中的信任度。”
事实上，质疑保健品行业的文章从来就不少，关于其产品、营销策略的讨论也一直没有间断，对保健品业的一些认识，不外乎集中于这么几点，一是说“广告轰出来的怪胎”；二是说“新瓶里装的还是旧药”；三是说“暴利造就的神话”等。也可以简称为“广告轰，概念炒，利润高”。
从“怪胎”、“神话”这种比喻来看，可以说是彻底否定，一棍子打死的架式。更可怕的是许多年来，这似乎成了一种主流的声音，几乎看不到相反的意见，就连众多的保健品企业自己也默认了似的，并慢慢有演变成行业集体无意识的趋势；而且也很少看到那些著名的保健品企业的老总，在媒体上谈论自身行业的建设与发展，以便为保健品业树立起更多的正面形象。
保健品企业
在靠公益广告争取信任
中国保健品业的头上，一直笼罩着一朵巨大的“不信任”的阴云，这是所有正在做着保健品的企业头痛要解决的问题，也是准备进入这个行业的企业首先要面对的问题，即被业内称作“信任度”的问题。这朵巨大的“不信任”的阴云主要源于两个主要方面原因，一个是有某些企业做了一些坑骗欺瞒消费者的行为，引起众怒；另一个就是媒体所针对整个保健品行业的“扒粪运动”。
的确，对那些确实危害了广大消费者切身利益的产品，一定要曝光；对这些产品的厂家一定要口诛笔伐。作为一个新兴行业肯定会有这样那样的问题存在，但是问题的解决可以是多方面的，不能一股脑地都去“扒粪”，比如行业的自律、法规的健全、利用市场无形的手等。但一直让人悻悻然的是，隔不久就会在业内传出国家又要整顿了如何之类的消息。同样作为一种新兴的行业，如ＩＴ、房地产、化妆品等就几乎没有遭遇到过这种待遇，大家都在鼓吹，有批评也是针对某一种具体的产品而已。难道说，这是因为保健品业所具有的与人民健康和生命安全紧密相连的行业特征所决定的吗？其他行业就不具有这些特征吗？
大多数拥有良好的市场资源的保健品企业是能够面临挑战的，欢迎规范化的运作和法规的健全，有信心在一个良好的市场环境中竞争与成长。
有目共睹的贡献
保健品这些年来确实存在着一些很严重的问题，但贡献还是有目共睹的，主要表现在三个方面一、在一定程度上解决了消费者的实际问题，满足了消费者的健康需求，普及了健康知识，增强了消费者的自我保健意识；二、成为新世纪中国工业的八大新兴增长点之一，形成了一个行业，扩大了内需，提供了大量的就业，促进了国民经济的发展；三、练就了一大批具有丰富营销经验和管理经验的经营管理人才。
而且，从长期发展的角度来看，这个行业的形成，对中国众多的医药企业有着更加实际的积极意义。因为它促进了资源的合理配制，调整了产业结构。
中国的医药企业由于整体的科技水平不高，大多停留在仿制药和传统的中药上，造成行业整体利润水平低，很少有能力进行科技改造，也没有能力进行规模上的整合，而通过保健品的开发生产可以积累起部分资金，再反过来进行科技投入，提高竞争力。这方面的例子不胜枚举。这也是为什么越来越多的大型国营制药企业进入这个领域的主要原因。
这在很多单靠保健品起家的私营企业，大量收购传统制药企业的事例上也有所证明。比如哈慈股份公司二年内就收购了四家药厂，还有深圳的海王和太太药业都是沿着这样的路子在走。在赚了钱或上市融资之后都进行了大规模的药厂ＧＭＰ改造，还有像史玉柱的新巨人公司等。
保健品
为什么不能做“概念”？
不是不能批评，也不是怕批评，而是要客观公正地对待。这些偏颇的、或者说有害的认识，看看其问题所在吧。剖析一下，弄清楚了，以便摆脱中国保健品业一直在夹缝里生存的境地。
首先要指出的是“广告轰，概念炒，利润高”这不该被当作一种罪名，这是众多新兴行业的共同特征。因为“新”所以需要广告，在这一点上，广告可以理解为“教育”，即相关保健知识的传播；因为“新”所以利润高，这是朝阳行业的最大特点；也因为“新”才会有不断的“概念”可炒。 “概念炒”，还可能是由这个行业的激烈竞争所直接导致的，需要在传播上与众不同。
谈到“广告轰”，有人说“依靠铺天盖地的广告进行狂轰乱炸，是保健品厂家打开市场无一例外的营销策略”，这种说法本身就是不了解真实内情的，只见树木不见森林。事实上，有许多企业是靠渠道的建设与创新，像安利的直效行销；还有的企业靠的是服务营销。而且，作为大众消费品想打开市场，广告是第一手段。不仅保健品，还有化妆品、食品、饮料、服装、洗涤用品等等都是如此，飞机大炮、钢材煤炭肯定不需要用“广告轰”。
广告本身就是市场经济的产物和标志。那种说保健品是“广告轰出来的怪胎”的不负责任的说法是一种荒谬的奇谈怪论。按这种思维方式，电子商务的“烧钱”，是否就可以不负责地说“电子商务是一种死胎”？
还有一种说法颇具煽动力，即“那些盼望健康的消费者成了广告这种高成本的消化者”。这句话如果是成立的，前提将是所有的企业都是赚钱的。而事实上，绝大多数的保健品企业并没有将广告费转嫁给消费者，而是破产了，是企业或投资者自己承担了这些费用。因为不见得巨额的广告投入，就一定能卖得动，就一定销量大，就一定赚钱啊！
就算是消费者消化了广告费，也是很正常的市场行为。这就像企业的管理费用、渠道费用、研发费用最终都要靠市场来消化一样。难道因为管理费用高企业就只留老板一个？渠道费用高就把产品堆在仓库里由消费者自行取用？研发费用高就回到刀耕火种、茹毛饮血的时代？
像有些跨国公司，比如说辉瑞，它的一个新药品的开发费用需要几亿美元；微软的一个产品开发需要十几亿美元，该如何理解呢？他们的全球广告费高得更是惊人，比如Ｗｉｎｄｏｗｓ ＸＰ软件和．Ｎｅｔ战略的广告费都是２亿美元。你能指责他们把这些费用转嫁给了消费者吗？
谈到“概念炒”，有人形象化比喻成“新瓶里装的还是旧药”，甚至概括为“做保健品实际上就是炒概念”。首先，炒概念无罪，这同样是市场营销的基本手段，而且是所有大众消费品市场营销的通用手段。其次，炒概念有用，新概念意味着新角度新观念新体验，可以满足消费者不同的心理需求和价值需求。
其实，新概念不只是换说法，它包含着新变化。在营销学上有“独特卖点”，即所谓“ＵＳＰ”，以及“定位”、“占位”等理论，与“概念”在内涵上很相似。这一点不仅在市场营销学上是必不可少的，在社会学、经济学等文化领域也有着重大意义。
还有人说“目前市面上层出不穷的保健品只不过是换汤不换药”，“在卫生部准予申报的２２项保健品功能中，具有增强免疫、调节血脂和抗疲劳功能的产品就占全部产品的２／３，而原材料也多集中在螺旋藻、鱼油、灵芝、银杏等，然而，精明的商家却为保健品缝制出变化无穷的外衣迷惑着消费者”。但这种现行的审批制度所造成的局限正在有所改变，１９９９年下半年已经开始有促进泌乳、排铅等功能的保健品了。而且，随着中国保健品市场的进一步发展，产品功能还将逐步分散，产品结构越来越趋向合理。即，一、可能会从目前一个产品只允许同时申报两项功能——更早以前可以申报多项——转变为只允许申报一项功能，单品种保健品的功能趋向专一化；二、不断增加新的功能项目，使功能更加多样化。因此可以预测，今后会有更多的“概念”出来。
高利润造就勃勃商机
一个可以不断出现“概念”的行业，意味着它是一个孕育着勃勃生机的朝阳产业。一个朝阳产业其存在的前提之一就是其高利润率，并不可因具有高利润率，而单单将保健品业称之“暴利造就的神话”。
任何一个朝阳产业所带来的高利润都会吸引着更多的加入者，使竞争变得更加激烈，并因此产生两个良好的结果，一是产品研发的投入力度会加大，使得行业的科技含量增加；二是行业的平均利润率降低，消费者得到更多的实惠。而且，我们应该看到，保健品作为一个朝阳产业在中国的蓬勃发展，一方面说明国人的保健意识越来越强，是生活越来越好的有力佐证；另一方面说明中国保健品市场还拥有巨大的发展空间。
中国的保健品消费水平还很低。据统计资料显示，全国保健品消费额仅占社会总体消费品零售总额的１．４７％，是美国的１／１７，日本的１／１２。实际上，保健品业是全球性的朝阳产业。近２０年来，美国的保健品销售额增长了３６倍，日本增长了３２倍，欧共体诸国则每年有１７％的速度增长，中国的增长速度为１５％～３０％。
但仅仅建立在广告宣传和庞大的营销攻势基础上的保健品业难以支持长久的发展，这需要我们的保健品企业更多地通过规范化运作、品牌建设等多种有效手段，以解决行业信任度低的问题，增强消费者信心，引导消费者树立正确的保健意识和健康观念，同时也希望大家能用客观公正的眼光来看待中国的保健品业，让这个健康产业中的一分子生活在一个更健康的社会环境中。正如《金周刊》的一篇对前期中国股市所作的文章中呼吁的那样，不执著于“扒粪”，中国保健品业“才有做大和做干净的空间”。
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